はいから亭さんのメニュー撮影です。

February 20, 2020

OPEN時のメニュー撮影をさせていただいた、大阪名物イカ焼きの移動販売車【もちもちランド】さんが、

いわき市平駅前に新店舗【はいから亭】をOPENするとの事で、再びメニュー撮影のご依頼を頂きました♪

イカ焼きはいわきで食べられるところが他に無いので、一度食べるとハマってリピーターになっちゃうんです。

 

場所はいわき平駅のエスカレーター4番出口から出ます。

駅前のファミマがある通りです。

ファミマの少し先にバス停があります。

バス停から見て直ぐの所に【はいから亭】さんがあります。

イートイン&テイクアウト!持ち帰りもできるので、バスの待ち時間等に立ち寄って買うこともできます。

内装は意外な【おしゃれカフェ】風♡

厨房機材も内装も新品ピカピカ✨

場所が一等地だし、店内も凄いお金かけてそうで、勇気が要っただろうに、思い切ったな~と、感心。

仲の良い夫婦経営で、おっとりした優しい旦那さんと、ちゃきちゃきした奥様のコンビが面白いです。

3月OPENで、今後はランチセットなど、メニューは増えていく予定だそうですが、現在決まっているメニューを撮影させていただきました。

お店を代表するメニュー【いか焼き】です。

生地がモチモチしていて美味しいんです~。

マヨネーズは、めんたいマヨネーズにもできるそうです。

 ↓は、いか焼きチャンジャです。

 チャンジャを挟んであるので、お酒のつまみに最高です♪

試食させていただきましたが、ピリ辛で美味しかったです~、ハイボールと一緒に頂きたい一品でした。

 ネギと紅ショウガを追加した、いか焼きネギしょうがです。

もちもちにネギとショウガ風味&食感が追加されて美味しかったです♡

 これは、いか玉です~

卵が入っているので、もちもちにふわふわ感が追加され、これもまた良し!

いか玉にも、ネギとショウガを追加した、いか玉ネギショウガがあります。

 はいから亭さんでは、焼きそばメニューも始めるため、私のお気に入りだった【いか焼き焼きそば】はメニューから消えてしまったそうで残念…

いか焼きに焼きそばを挟んで食べるしかないのか~。

 

焼きそばは、豚肉入りの細麺で鉄板焼きの熱々美味しい焼きそばでした。

ソースは試行錯誤を重ねたブレンドソースで、相当悩んだそうです。

こってりではなく、あっさり系で女性にもおススメの味でした。

豚バラをトッピングしたり、卵をトッピングしたりできます。

 バラ肉は大きいままドーン!!と、卵は半熟です✨

 はいから亭さんでは、カキ氷も販売しています。

このカキ氷、固まりの純氷をフワフワに削っていて、とても美味しいんです。

店主さんが、ガリガリのカキ氷だと頭が痛くなってしまうので、フワフワのかき氷にしたそうです。

シロップもカキ氷シロップではなく、果肉入りの爽やかないちごソースなんですよ~、贅沢!

「以前カキ氷が売れすぎて、ずっと作り続けていた日があって、でも蓋開けてみたら売れ行きの割に儲かってなくて、疲れてダウンした…」と店主さんが言っており、カキ氷に経費かけすぎなんですよ。

普通にカキ氷専門店レベルだし、もっと高く売ったらいいのにって感じです。

苺ソースのみ撮影させていただきましたが、何種類か販売予定だそうです。

ただ、店主さん、利益薄のかき氷にあんまり乗り気じゃなくて、夏にならないと売らない気かも…。

見てこのフワフワ感!!

 はいから亭さんでは、もちもちランドの移動販売で無かったメニュー、ポテトフライが新たに追加されました。

ポテトフライ、みんな大好きですよね。

カリカリサクサク系のフライドポテトで、味もしっかり付いており、美味しかったです。

編み状と、カール状の個性的なフライドポテトでした。

 

 もう一品、移動販売では無かった【からあげ】です。

から揚げの味付けも、物凄く悩んだそうで、ショウガとニンニクのから揚げなのですが

ガッツリとニンニクが来るのではなく、ほんのり香る絶妙なバランスで、でもしっかりと味が付いており、「凄い!!」と思いました。

から揚げ専門店でやっていけるんじゃ?っていう味でした。

ガッツリ臭わず、衣も沢山付いた脂っこいから揚げではないので、女性でも食べやすいと思います。

 

 

 

 

もちもちランドさんが、はいから亭となり、移動販売はどうなっちゃうの!?というファンの方

店主さんは、はいから亭のお休みの日に移動販売も続けるそうです。

移動販売や、はいから亭さんの営業に関しては、もちもちランドさんのインスタグラムでご確認いただけます。

https://www.instagram.com/tetsuya.kawamoto1/

いわきで、ここでしか食べられない大阪名物【いか焼き】、是非ご賞味ください♡

 

 

 

 

 

 

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