移動販売車用のメニュー撮影です

サラリーマンから起業家へ！

移動販売【もちもちランド】を起業されるご夫婦より、キッチンカー用のメニュー写真撮影を頂きました。

脱サラし、起業への道を考えていたご主人と

イカ焼きの美味しさを知って、自分で作って仕事にしたいと思い立った奥様

一時はフランチャイズも考えたそうですが、「やはり自分たちで！」と

試行錯誤を重ね、オリジナルの生地で勝負することにしたんだそうです。

出来上がったオリジナルの【もちもちイカ焼き】は本当に生地がモッチモチでビックリ！

私も頂きましたが、とっても美味しくて3枚一気食いでした。

東北人好みの濃い目の味付けがサイコー！！

キッチンカーが完成したらまた撮影させていただく事になっておりますので、その際に改めてご紹介させていただこうと思っております。

【もちもちランド】様へのお問い合わせは

TEL:080-6022-7260

mail:tetsu9725@outlook.jp

メニューは

①もちもちイカ焼きそば

②もちもちイカせんべい

③もちもちイカ玉

④もちもちイカ焼き

一番もちもちなのは、シンプルな【もちもちイカ焼き】、イカたっぷりで、もちもち美味でした♡

イカ玉やイカせんべいは香ばしさが加わり、イカ焼きそばは焼きそばと豚肉でボリューム満点！！

どれもおいしくてビックリでした。

焼いている間も時間があったので、調理過程も撮影してみました。

ベースの生地は米粉なのでしょうかね？？白くてキメの細かい綺麗な生地でした。

お玉一杯分の生地にイカが沢山入っています

その上に天かすを乗せます

普通に焼くのではなく、鉄板でプレスします！！ （イカがキュ～って勢い良く焼けていきます）