移動販売車用のメニュー撮影です
サラリーマンから起業家へ!
移動販売【もちもちランド】を起業されるご夫婦より、キッチンカー用のメニュー写真撮影を頂きました。
脱サラし、起業への道を考えていたご主人と
イカ焼きの美味しさを知って、自分で作って仕事にしたいと思い立った奥様
一時はフランチャイズも考えたそうですが、「やはり自分たちで!」と
試行錯誤を重ね、オリジナルの生地で勝負することにしたんだそうです。
出来上がったオリジナルの【もちもちイカ焼き】は本当に生地がモッチモチでビックリ!
私も頂きましたが、とっても美味しくて3枚一気食いでした。
東北人好みの濃い目の味付けがサイコー!!
キッチンカーが完成したらまた撮影させていただく事になっておりますので、その際に改めてご紹介させていただこうと思っております。
【もちもちランド】様へのお問い合わせは
TEL:080-6022-7260
mail:tetsu9725@outlook.jp

メニューは
①もちもちイカ焼きそば
②もちもちイカせんべい
③もちもちイカ玉
④もちもちイカ焼き
一番もちもちなのは、シンプルな【もちもちイカ焼き】、イカたっぷりで、もちもち美味でした♡
イカ玉やイカせんべいは香ばしさが加わり、イカ焼きそばは焼きそばと豚肉でボリューム満点!!
どれもおいしくてビックリでした。
焼いている間も時間があったので、調理過程も撮影してみました。

ベースの生地は米粉なのでしょうかね??白くてキメの細かい綺麗な生地でした。
お玉一杯分の生地にイカが沢山入っています

その上に天かすを乗せます

普通に焼くのではなく、鉄板でプレスします!! (イカがキュ~って勢い良く焼けていきます)
